Bodegas Tour Sevilla

Onze Bodega tour is een reis door de geschiedenis van de Spaanse wijn die nauw verweven is met de geschiedenis van de regio. Onze gids legt in de Bodega's perfect uit hoe het proces van het maken van wijn is ontwikkelt en welke plaats dit heeft in de geschiedenis van Spanje. We brengen een bezoek aan de kleinere familie bodegas in de provincie Huelva, ver buiten de gebaande paden van het massatoerisme.

Hoewel de wortels ver teruggaan, begint het belang van deze wijnhuizen met de ontdekking van de nieuwe wereld die vanuit Sevilla werd geleid. Wist je dat in die tijd tot 1/3 van een scheepslading uit wijn kon bestaan? Iets waar de bemanning geen enkel probleem mee had. Aangezien het verplicht was om grote hoeveelheden fruit mee te brengen en wijn van druiven waren gemaakt, was dit het perfecte oplossing.

We starten onze tour in Sevilla waar we de bus pakken naar het mooie dorp La Palma del Condado. Bodegas Rubio is onze eerste stop. Dit is de plek waar de wereldberoemde brandy Luis Felipe wordt gemaakt. De geschiedenis gaat terug naar de ontdekking van enkele vergeten eiken vaten met wijn achtergelaten door de Franse hertog Luis Felipe. Deze gerijpte wijn had een heel andere smaak dan de cognac die op dat moment bekend was. Tijdens het bezoek aan het wijnhuis komen jullie alles te weten over het mysterie- en verouderingsproces van Luis Felipe en mogen we deze zeer exclusieve drank proeven.

Na dit bezoek verlaten we het dorp voor een korte wandeling door de wijngaarden. Hier zal de eigenaar je alles vertellen over de lokale wijnsoorten, de druiven die gebruikt worden en het productieproces. Vervolgens kun je genieten van een proeverij met aperitief midden in de wijngaarden met prachtig uitzicht over de vallei waar het dorp zich bevindt.

Onze laatste stop is bij een kleine familiebodega, na een korte rondleiding gaan we aan tafel voor een intieme privélunch tussen de wijnvaten in de bodega.